Frumoasele vinete! Dragele mele, vinete frumoase, cremoase, numai bune de mâncat într-o seară friguroasă de toamnă.

Retetă ușoară, de făcut când ai poftă de ceva delicios, dar n-ai niciun chef sa te consumi prea mult în bucătărie.

Detalii:
Porții: 2
Durată: 50 de minute
Dificultate: scăzută

Ingrediente:
– 2 vinete
– 20ml ulei de floarea soarelui presat la rece
– 3 căței de usturoi feliați
– rozmarin
– sare
– piper
– 100g smântână grasă (30% grăsime) pentru servire

Metoda:
Vinetele le tăiem pe jumătate, le crestăm precum în imagine, după care le așezăm într-o tavă de copt. Le ungem cu ulei, iar apoi printre tăieturi, introducem felii de usturoi și crenguțe de rozmarin.

Completăm frumusețea cu o ploaie de sare și piper și introducem tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 40 de minute. Vinetele sunt gata în momentul în care sunt rumene bine pe deasupra și furculița intră ușor în ele.

Acum să fiu sinceră, eu am pregătit frumusețea aceasta de vinete romantice atât la cuptor, cât și la airfryer. Stiți, cel de care v-am tot cântat în cap. Rezultatul e superb, indiferent de metoda de pregatire, dar când vine vorba de cat de practic e să gătești, pentru mine, airfryer-ul bate totul, chiar dacă nu este la fel de încăpător.

Servire:
Peste vinetele încinse așezăm o lingura generoasa de smântână și voila! Masa e servită!